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福岡市を中心に新築一戸建て・リフォームをする建設会社「桑野組」

photo:Y.Harigane(Techni Staff)

お知らせ

6月のマルベリーキッチン

6月のマルベリーキッチンは、旅慣れた先生ならではの、

『旅の味~身近な食材でベトナム料理』というテーマでした。

 

6月メニュー

・揚げ春巻き

・生春巻き

・鶏ひき肉と春雨のスープ

・バンフラン(プリン)

・ベトナム式コーヒー

 

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去年教わったキレイな色の赤シソジュース。夏の前に体調を整えてくれます。

 

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プリンのカラメルもコツを教わって簡単にできました。

 

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生春巻きは、エビがきれいに見えるように。

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生春巻きを揚げると、違った食感で楽しめます。

 

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ベトナム式コーヒーは、練乳の上に濃く入れたコーヒーを入れて頂きます。

みなさん「あま~い」を連発していましたが、混ぜ方で甘さを調節できるので美味しかったです。

香草やナンプラーが苦手な方も、おいしい!と喜んで頂きました。

 

7月は、13日と27日 第二第四木曜日です。

お気軽にお問い合わせください!

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